Bakso Ayam Home Made

Bakso Ayam Home Made
rebake: Mariati

Bahan:
- 1 Dada Ayam ( dari satu ekor ayam, ambil daging bagian dada saja)
- 2 Sdm tepung terigu
- 1 Sdm tepung tapioka
- 3 Siung bawang putih
- 1Sdt Baking Powder 
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus
- Kaldu ayam secukupnya
- Daun bawang + seledri untuk taburan
- Bawang merah goreng untuk taburan

Cara :
- Cuci bersih dada ayam, potong dadu.
- Masukkan ayam, bawang putih, garam, merica bubuk ke dalam blender, blender sampai halus.
- Keluarkan semua bahan yg di blender, taruh dalam wadah.
- Tambahkan tepung terigu + tepung tapioka+ Baking powder
- Uleni hingga kalis 
- Tambahkan telor dan campur. 

* Rebus Air hingga mendidih.
* Cetak adonan mengunankan tanagn dan lakukan hingga habis.
* Rebus hingga bakso terapung ( tanda sudah matang)

Cara membuat kuah:
- Rebus kaldu ayam (tambahkan tetelan jika ada)
- Tamabhkan garam, dan daun bawang ( jika suka tambah penyedap)
- Masukan bakso yang sudah di rebus.
- Hidangkan dengan taburan daun sledri dan bawang goreng.