Wednesday 16 March 2016

Pempek Cuko

Pempek Cuko
by Ny. Liem

pempek cukoResep :
250 ml air
2 st garam
1.5 st royco
125 gr terigu
2 telor
200 gr sagu tani.

Cara : masak air+garam+royco sampai mendidih. Masukkan terigu, aduk rata, matikan api. Aduk sampai kalis dengan centong kayu. Tunggu hangat, masukkan telor dikit2, aduk rata. Baru masukkan sagu. Semua sebaiknya diaduk dengan centong kayu, supaya tidak alot. Setelah itu, bentuk. Rebus dalam air+minyak+garam dikit. Angkat, siram dengan minyak supaya gak lengket. Done.
Resep cuko :
Gula jawa yang hitam
Asam jawa
Cabe merah + rawit
Bawang putih
Gula pasir
Garam
Ebi
Air
Cara : ulek halus dulu bumbunya. semua dimasak jadi satu. Tunggu dingin, saring.

0 comments:

Post a Comment