By Yanuk Isnarty
Bahan :
* 1 bungkus nutrijel plain
* 2 bungkus agar2 swalow globe plain
* air 2000ml/8 gelas
* susu uht 250 ml/ 1gelas
* 200 gr/ 15 sdm gula pasir
* 3 saset susu kental manis putih
* 150 gr / 10 sdm Terigu/maizena (terigu bisa/tidak disangrai selera bunda)
* 50 gr / 4 sdm margarin/mentega
CARA BUAT
1. Terigu encerin dengan air 500 ml/ 2 gelas aduk rata saring sisihkan
2. Campur nutrijel, agar2,gula, skm dengan air 1500 ml/ 6 gelas aduk rata masak sampai hampir mendidih
3. Masukkan susu UHT 250 ml dan masukkan terigu yang sudah disaring aduk rata masak smp hampir mendidih dan kental (aduk terus jgn smp mengumpal) , masukkan Margarin aduk smp meleleh dan terus diaduk rata (jgn terlalu lama mendidih) matikan
4. Bagi adonan dan beri warna lsg tuangkan warna 1 di atas pantat gelas yg dipakai penutup cetakan lubang puding smp habis, lsg timpa warna 2 smp habis, disusul warna 3 dan warna yg lain smp adonan warna habis, copot tutup gelas dinginkan. Loyang jgn dipindah dulu/digoyang2 agar pola pelangi tidak berobah/warna tdk nyampur) Puding siap dipotong.
NOTE : Puding jadi 2 loyang ukuran sedang volume 1000 ml
FLA PUDING (sebagai pelengkap saja bisa dibuat bisa tidak)
Bahan
* 1 gelas susu uht
* 2 sdm gula
* 1 sdm maizena encerkan
* 1 kuning telor kocok lepas
* 1sdt essence vanilli / rum essence bila suka
CARA BUAT
@ Campur susu gula. Masak smp hampir mendidih ,masukkan kuning telor aduk rata kentalkan dg maizena cair masak smp meletup matikan. Tunggu 5 menit smp uap panas hilang mskn vanili/rum aduk rata dinginkan.
Slmt mencoba bunda.
0 comments:
Post a Comment