Monday, 3 October 2016

Brownies Shinny Crust

  /   No comments   
browniesBrownies Shinny Crust
Resep&Rebake by Mimie Sarah
Bahan
:
2 telur
7 sdm penuh gula pasir
3 sdm penuh coklat bubuk merk van hauten
3 sdm Tepung terigu
150 gr dark chocholate (yang sudah dicairkan)
4 sdm minyak sayur.
Cara buat:
Telur+gula pasir aduk rata dengan garpu, (bisa juga di mixer 2 menit). Stop, tambahkan coklat bubuk,tepung terigu (aduk dengan sendok). Terakhir tuang dcc yang sudah di cairkan. Aduk, tambahkan minyak sayur,aduk rata. Tuang keloyang yang sudah di poles mentega. Oven dengan api atas bawah 170 derajat. Selama 30 menit. Loyang 20x10

Lumpur Ubi Ungu

  /   No comments   
lumpur Lumpur Ubi Ungu
By Riza Aura

Bahan:
500 gr ubi ungu jepang
300 gr terigu
3 bungkus santan kara @ 65 ml
200 gula halus
2 butir telur ukuran besar
100 gr butter, cairkan
Sejumput garam
Sejumput vanilla butter
700 ml air, saya pakai air rebusan ubi

Cara:
Rebus ubi ungu, saya tidak buang airnya, sisakan 700 ml
sayang di buang, bagus banget warnanya

Dalam wadah, haluskan ubi ungu, campur dengan air dan santan. Bisa di blender, ato pakai hand mixer. (Saya pakai tokebi )
Tambah bahan lain.
Campur semua bahan sampai licin
Siap di masak..
Saya pakai cetakan teflon diameter 5 cm
Panaskan cetakan, boleh di oles margarin
Tuang 3/4 cetakan, masak api kecil
Setelah 3/4 matang beri kismis /keju /chocoChips sebagai pemanis.
Baru tutup cetakan, masak sebentar lagi sampai matang
Siap di santap hangat-hangat
Selamat mencoba

Bolu Zebra

  /   No comments   
bolu zebraBolu Zebra

 Bahannya: 
5 butir telur
1gls belimbing/200gr gula pasir
1 3/4 gls /180gr tepung terigu+20 gr susu bubuk
Ovalet 1 sdk teh
Vanili secukupnya
Coklat bubuk secukupnya

Mentega 200 gr di cairkan

Caranya : kocok telur + gula +ovalet+vanili di mixer hingga mengembang (putih kental) ,setelah itu turunkan terigu 1 1/2 gelas (yg sisa terigunya sisihkan dulu),terakhir turunkan mentega cair , setelah itu bagi adonan menjadi 2 , satu afonan beri coklat bubuk ,dan adonan satu lagi tambahkan sisa terigu yg kita sisihkan tadi ,
Sistemnya tumpang tindih ya bun....masukkan adonan dalam loyang yg sudah di beri mentega dan taburan terigu masukkan afonan putih di tengah loyang setelah itu timpa di tengahnya adonan cokalat lakukan berulang hingga adonan habis

Talam tape singkong

  /   No comments   
talamTalam tape singkong
Bahan:
*200 gr tape singkong, buang serat nya.
*250 gr tepung beras
*75 gr tepung tapioka
*250 gr gula pasir
*750 ml santan
*pasta vanilli (optional)

Cara:
Blender tape dengan santan.
Campur tepung beras, tepung tapioka & gula pasir.
Masukan tape & santan yang sudah di blender.
Aduk rata.
Beri warna sesuai selera.
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di oles minyak.
Kukus sampai matang.