Rainbow Cake Kukus Ny.Liem Super Lembut
By isma fauziah
Bahan-bahan
4 butir telur
150 gr gula pasir (asli 200)
1 sdm SP / TBM
1/2 sdt baking powder
150 gr terigu kunci / segitiga
2 sdm penuh susu bubuk
40-80 gr susu kental manis (optional)
65 gr santan instan (optional)
1/2 sdt essence vanila
1/2 sdt garam
150 cc minyak goreng
6 pewarna (ungu, biru, hijau, kuning, oren, merah)
Cara buat
Panaskan kukusan dengan api kecil selama 15 menit.. alas tutup kukusan dengan serbet..
Campur terigu + susu bubuk + baking powder ayak sisihkan.... panaskan kukusan pake api kecil sisihkan
Mixer telur gula + vanila + garam hingga gula hancur... masukan sp mixer hingga mengembang berjejak... masukan campuran terigu, bertahap dengan speed 1 mixer sebentar saja asal rata.. masukan jg SKM dan santan mixer bentar, matikan mixer
Masukan minyak aduk balik (pelan"aja ya kalau terlalu kuat nanti bantat)..bagi adonan di 6 mangkok masing" beri pewarna
Ambil loyang alasi kertas roti oles minyak.. kukus 1 warna dahulu.. Sekitar 6 -7 mnit.. Lalu dinginkan.. ganti kertas baru kukus warna 1x lagi selama 6-7 menit juga lakukan berulang hingga habis semua warna..Dinginkan
oles tiap lapisannya dengan butter cream/cream cheese/whippycream..
0 comments:
Post a Comment